Kochen mit oder für Viele – Freude und Genuß! In einer Küche müssen Abläufe sehr genau geplant werden, damit am Ende alle Aufgaben in der richtigen Reihenfolge und Zeitplanung stattfinden und zu einem freudvollen Erleben und Genuss führen. Beginnend mit der Auswahl der Gerichte leite ich größere und kleinere Gruppen an ein gemeinschaftliches Mahl zu bereiten. Dabei kommt es mir darauf an mit möglichst naturbelassenen Ausgangsmaterialien zu arbeiten. Information über Ernährung, Zutaten, Kochprozesse und Tischsitten werden „ganz nebenbei“ auch besprochen. Auch das Kochen an einer Gullaschkanone ist mir vertraut. Und selbstverständlich habe ich einen Hygienepass.
Gemeinschaftliches Kochen und Backen – auch für Viele
